Baked Macaroni and Cheese “Sedap Manis”
Posted by: doktersuara on: November 1, 2009
Lagi mau makan-makanan ala resto tapi males keluar rumah? Pilihannya hanya dua. Pesan antar atau masak sendiri. Kalau mau pesan antar silahkan masuk ke kategori “Silahkan Mencicipi” . Bagi yang mau repot sedikit, ini resepnya.
Bahan-bahan :
- 250 gram macaroni
- 250 gram keju cheddar/keju apel (atau kombinasi keduanya)
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur
- 2 lembar daging asap (pilihan)
- 1 sendok makan minyak zaitun/minyak sayur
- garam dan merica secukupnya
Cara membuat :
Panaskan oven hingga 220°C. Rebus makaroni dengan mengikuti petunjuk penggunaan yang tertera di kemasan produk. Setelah matang angkat dan tiriskan (siram dengan air es agar bentuk tetap terjaga).
Campurkan keju yang telah diparut, susu cair, telur kedalam food processor atau aduk secara manual hingga tercampur rata.
Siapkan wajan panas yang sudah diolesi minyak zaitun, masukkan irisan daging asap, diikuti dengan makaroni, lalu tuangkan campuran keju dan susu ke dalam wajan perlahan-lahan sambil terus diaduk.
Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Pindahkan macaroni ke wadah yang diinginkan, lalu masak kurang lebih 10-15 menit di dalam oven yang telah dipanaskan.
Sajikan dengan daun selada dan potongan tomat yang disiram “thousand island salad dressing”.
Selamat Mencoba 
Banana Muffins “Sedap Manis”
Posted by: doktersuara on: November 1, 2009
Hari minggu sore biasanya berubah menjadi ajang “ngemil” di rumah. Setelah lelah beraktifitas di hari Senin – Jumat, lalu sibuk menghibur diri sendiri di hari Sabtu, tepat rasanya jika kita berhenti sejenak dan beri ruang untuk Banana Muffin Sedap Manis ini …
Bahan-bahan :
-
3 buah pisang matang (disarankan Sunripe)
-
125 ml minyak sayur
-
2 buah telur
-
250 gram tepung terigu (diayak)
-
100 gram gula halus
-
1/2 sendok teh bicarbonat soda/baking soda/cooking soda
-
1 sendok teh baking powder
-
150 gram coklat chip
Cara membuat :
Panaskan oven hingga 200°C. Siapkan loyang muffin dan kertas muffin-nya.
Tumbuk pisang hingga halus lalu sisihkan. Tuang minyak kedalam wadah lalu tambahkan telur dan kocok merata.
Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula halus, baking soda, dan baking powder. Masukan perlahan campuran telur dan minyak ke dalam wadah, diikuti dengan pisang yang sudah di tumbuk. Taburi coklat chip, aduk rata.
Tuang adonan kedalam kertas dan loyang muffin yang telah disiapkan sebelumnya (gunakan ice cream scoop agar lebih mudah). Panggang di oven kurang lebih 20 menit.
Silahkan “Mencoba Sendiri”
Brownies Coklat “Sedap Manis”
Posted by: doktersuara on: November 1, 2009
Hmmm, gak ada yang lebih enak dari brownies coklat buatan sendiri. Tambahkan coklat chip sesuka hati, taburkan coklat di atas tempat saji, atau lebih manis lebih baik. Tapi sebelum kamu menambahkan apa yang kamu suka, sebaiknya perhatikan resep ini dengan baik dan benar.
Bahan-bahan :
- 250 gram butter tawar
- 200 gram dark chocolate (potong kecil-kecil)
- 80 gram coklat bubuk (diayak)
- 65 gram tepung terigu (diayak)
- 1 sendok teh baking powder
- 360 gram gula halus
- 4 butir telur
Cara membuat :
Panaskan oven dengan suhu 180°C/350°F, siapkan loyang kotak berdiameter 25 cm, lapisi dengan kertas masak anti lengket, atau olesi dengan mentega.
Masukan butter dan dark chocolate ke dalam sebuah wadah untuk dilelehkan. Lelehkan di atas air yang dipanaskan perlahan-lahan hingga tercampur dengan sempurna. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula halus dan baking powder, lalu campurkan sedikit demi sedikit ke wadah berisi coklat.
Kocok 4 buah telur, lalu masukkan ke dalam wadah berisi campuran coklat dan tepung terigu, aduk perlahan hingga tercampur dengan sempurna dan mendapatkan kekentalan yang baik.
Tuang adonan ke dalam loyang, lalu masukan ke dalam oven kurang lebih 25 menit.
Selamat “Mencoba Sendiri”
Selamat datang di Sedap Manis
Posted by: doktersuara on: November 1, 2009
Untuk pecinta segala jenis makanan, berbagai jenis minuman, disini tempat kita bertukar informasi, ide, resep, pengalaman dan segala sesuatu tentang kuliner. Resep-resep akan disediakan untuk mereka yang gemar “mencoba membuat sendiri” makanan dan minumannya. Informasi tempat, rasa dan harga akan dibagi-bagikan gratis untuk mereka yang “hanya ingin mencicipi” tanpa perlu repot. Jadi, tunggu apa lagi?
Mari makan, mari minum, mari nikmati hidangan-hidangan Sedap Manis!
Empunya Blog ”Sedap Manis”
Me & My Mumu
